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Glucides enzymo

 
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Auteur Message
Vincent


En ligne

Inscrit le: 06 Aoû 2018
Messages: 5
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MessagePosté le: Sam 27 Oct 2018 - 17:54    Sujet du message: Glucides enzymo Répondre en citant

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Salut ! 


Dans la question 10)A de l’annale de 2017 , la proposition « la cyclisation des oses provient de la réaction d’hemiacetalisation entre un OH Alcolique et une fonction aldéhydes ou cétone » est mise vraie 
Mais il me semble que le OH qui réagit lors de la cyclisation n’est pas alcoolique car le carbone portant ce Oh en porte 2 après hydratation 
Du coup je sais pas trop si c’est une erreur de correction ou si le OH est bien considéré comme alcoolique ? 


Et j’avais une autre question concernant les enzymes, dans des corrections d’annales on dit que les enzymes sont très spécifiques de leur substrat lorsqu’elle éliminent des médicaments, alors que dans le cours on dit que des enzymes peuvent métaboliser plusieurs médicaments?


Merci d’avance 😊


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Sarah P.
Coordonnateur

Hors ligne

Inscrit le: 13 Aoû 2018
Messages: 10
Féminin
Point(s): 11
Moyenne de points: 1,10

MessagePosté le: Dim 28 Oct 2018 - 21:31    Sujet du message: Glucides enzymo Répondre en citant

Salut Vincent,


Alors pour le OH alcoolique, même si le carbone porte 2 OH on parle quand même d'alcool donc la proposition est bien vraie.


Par contre en effet pour les enzymes elles sont bien peu spécifiques de leur substrat lorsqu'elles éliminent des médicaments.


Bonne soirée!


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:15    Sujet du message: Glucides enzymo

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