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QCM page 82 du poly Galien & le cours en général

 
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Sarah V :)


Offline

Joined: 06 Oct 2019
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PostPosted: Sat 19 Oct 2019 - 19:04    Post subject: QCM page 82 du poly Galien & le cours en général Reply with quote

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Bonsoiir,
je suis désolée de vous déranger mais je n'ai pas compris l'exemple de QCM page 82...
Faites-vous une différence entre ionisable et ionisant ? Et quand vous dites "ionisable", vous ne parlez que d'une fonction en plus sur la chaîne latérale qui peut capter ou céder un proton ? Dans ce qcm j'aurais répondu que tous les AA sont ionisables comme ils ont un COOH et NH2...

De plus, je n'ai pas vraiment compris ce que signifient les "neutre" dans le tableau avec tous les AA. Est-ce que ça veut dire justement que l'AA n'est "pas ionisable" comme indiqué dans le QCM ?



Aussi (dernière question!!), il est indiqué que les AA sous forme anionique migrent vers le pôle + (ou anode). Dans le cours sur la bioénergétique, il est écrit que l'anode est électronégatif et donneur d'électrons. La définition de anode/cathode change selon si on parle d'une électrophorèse ou d'une réaction d'oxydo-réduction ou peut-être ai-je mal compris ?

Merci !!


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Sarah P.
Coordonnateur

Offline

Joined: 13 Aug 2018
Posts: 28
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Moyenne de points: 1.11

PostPosted: Mon 21 Oct 2019 - 14:09    Post subject: QCM page 82 du poly Galien & le cours en général Reply with quote

Salut Sarah!


Alors ici il faut vraiment  que tu situes les AA selon leur catégorie.


Les AA polaire neutres (comme Tyr,cys) sont polaires mais non ionisables.
Les AA polaire acides ou basiques eux sont les AA qui sont ionisables.
Et enfin les AA apolaire ne sont pas ionisables.
À partir de ça tu peux facilement répondre au QMC.


Les questions de ionisable ou non c'est vraiment par rapport à la chaine carbonée de ton AA.


Pour ce qui est des cathodes et des anodes c'est la même définition que ce soit en bioénergétique ou en AA. Cependant quand on est sur une oxydo-réduction on va de l'anode vers la cathode d'où le "donneur d'électron".
Mais sinon d'une manière générale, l'anode est chargée moin et attire les cations et la cathode est chargée plus et attire les anions!


J'espère que j'ai su répondre à ta question,
Bonne semaine Smile


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PostPosted: Today at 18:50    Post subject: QCM page 82 du poly Galien & le cours en général

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